L'addetto alla cucina sarà in grado di operare nel settore della ristorazione, rivolgendo in particolare la sua attività alla
produzione delle basi e dei semilavorati ed al supporto dell’addetto qualificato nella preparazione dei piatti finiti. Gestisce,
inoltre, la pulizia e la sanificazione delle attrezzature, lo stoccaggio e la conservazione delle materie prime.